一起努力,善良,健康的生活 Garten在德語是花園的意思,嘉田在中文的發音即同大家的田 我們自許以養護花園的心情和精神來服務土地和客戶。以溫柔的心,堅定的意志來生產美好的食物 栽培理念 美好食物生產 Growing Good Food 以土為本,長年養護的土壤是農場最珍貴的資產 我們知道富有生命力的土壤與全光譜的天然日照 自然會成就高營養密度與風味濃郁的作物 我們期盼每位客戶都能透過嘉田的作物 與自己的身體建立起更良善/親密的對話 關於我們的小故事 2014 春天 我們開始往田裡面跑,因為國家說農民不夠, 後來發現”不夠”的不只是農民, 原來全台有機/友善耕作面積占比不到2%。 揮別職場,到五金行買了雨鞋 手套 雨衣, 跟著台灣原味吳美貌老師上山種田, 就這樣開始過著全職農民的日子~ 2015年 回到家鄉高雄,種植小蕃茄,養雞, 一路從對農業有很多的想像,到一度不敢想像, 繳了幾年學費後,2017年在經營模式上作了一些改變, 從零售轉變為可預測,可計畫性生產的訂閱(訂戶)服務模式, 嘗試在 生活/生產/生態 之間找出更好的平衡與可行的方案。 我們都知道長期使用正確的方式耕作,土壤會日益豐沃, 作物自然會跟著健康,營養。吃的人也就跟著受惠, 生產這件事也一樣,只有健康/開心的農夫才能種出優質的作物。 我們很慶幸也很感謝有一群願意跟著農場一起成長的忠實訂戶, 願意與我們一同去探索另一種 土地,農家與訂戶之間共好,三贏的可能。 即便現況離理想還有一大段距離,我們對農業還是有很大的期待, 期待農民朋友們都能穩定,安心地服務好土地和作物, 在各地都出現許多的「超級農場」,而不是「超級市場」, 那該有多好~! Grow Better, Not Bigger! 求好,不求大。 Be Kind 仁慈對待每一個人 ~ FB 臉書粉絲頁 - 歡迎追蹤 /按讚鼓勵 嘉田農作 在 Youtube 上觀看更多嘉田的影片